Pourquoi l’écosystème intestinal exige un équilibre alimentaire sans acidités ?

Chaque type de gastrite nécessite sa propre approche et des ajustements à l’équilibre alimentaire quotidien et aux médicaments. Dans de tels cas, le régime alimentaire est le principal remède pour l’écosystème intestinal. 

Fonctions physiologiques de l’écosystème intestinal 

Des données récentes ont considérablement changé la compréhension de l’importance de la microflore normale dans le maintien de la santé. Il est bien connu que l’une des fonctions importantes de l’écosystème intestinal est sa participation à la formation de la résistance à la colonisation. Elle est fournie par un certain nombre de facteurs, dont le plus important est la compétition avec des bactéries exogènes pour la liaison des récepteurs et des aliments. Dans le même temps, l’effet bactériostatique ne s’applique pas à la flore indigène. La compétitivité des bactéries indigènes est également associée à leur mobilité prononcée, ce qui permet d’obtenir un meilleur accès aux substrats nutritifs. La question de la participation clé de la microflore est discutée en fournissant une protection antivirale. En raison du phénomène de mimétisme moléculaire et de la présence de récepteurs, la microflore acquiert la capacité d’intercepter et d’éliminer les virus avec des ligands appropriés. 

En quoi l’équilibre alimentaire aide-t-il l’écosystème intestinal ? 

La présence de micro-organismes dans le tractus gastro-intestinal stimule le péristaltisme du petit et du gros intestin, la vidange gastrique et raccourcit le temps de transit des aliments. L’effet des micro-organismes sur la fonction motrice intestinale repose sur plusieurs mécanismes qui empêchent la reproduction de microorganismes putréfactifs et pathogènes. La microflore indigène joue un rôle extrêmement important dans les processus de digestion et de métabolisme, qui est assuré par un équilibre alimentaire. Ce dernier contribue directement au métabolisme de protéines, graisses, glucides, acides et cholestérol. Les micro-organismes présents dans le tractus gastro-intestinal contribuent non seulement à fournir à l’organisme hôte des composés énergétiques et plastiques, mais produisent également une quantité importante de substances physiologiquement actives, divers composés de type hormonal, des médiateurs qui contrôlent les fonctions digestives et endocriniennes et le métabolisme en général.  

Pourquoi l’écosystème intestinal exige un équilibre alimentaire sans acidités ? 

Les acides sont les régulateurs les plus importants des équilibres hydriques, électrolytiques et acido-basiques, ainsi que du métabolisme des glucides. Il est prouvé que les acides peuvent être impliqués dans la pathogenèse de la colite ulcéreuse, du coma hépatique et des néoplasmes du côlon. L’écosystème intestinal aide à synthétiser pratiquement toutes les vitamines nécessaires en quantités physiologiquement significatives pour le macro-organisme. Des chercheurs ont montré que les bifidobactéries accumulent les vitamines, la niacine, l’acide et la biotine. Il a été constaté qu’en son absence, la synthèse du collagène dans les os est inhibée. 

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