L’être humain a besoin de manger pour survivre. Cependant, il ne s’agit pas de manger n’importe comment. Afin de garder la forme et rester en bonne santé, miser sur une alimentation saine et équilibrée est très important. En effet, les aliments que nous mangeons ont des impacts sur l’organisme. De ce fait, comment se nourrir donc sainement ? Quels sont les habitudes et les comportements à adopter afin de manger sainement ? Et pourquoi favoriser une alimentation saine et équilibrée ?
C’est quoi une alimentation saine et équilibrée ?
D’une manière générale, les aliments que nous mangeons se répartissent en différents groupes d’aliments, à savoir, les produits laitiers, les légumes et les fruits, les graisses, les boissons, les poissons et les viandes, ainsi que les céréales. De ce fait, chaque catégorie d’aliment joue un rôle primordial pour le bon fonctionnement de l’organisme et permet d’offrir un apport en nutriments et complémentaire à l’organisme. A cet effet, une alimentation saine consiste à manger de manière équilibrée en variant au maximum les différentes sources de nutriments afin d’obtenir un apport suffisant en protéines, en lipides, en glucides, mais également en magnésium, en vitamines et en fer, ainsi que les autres substances que le corps humain en a besoin. Une alimentation saine revient également à consommer en quantité et en qualité de la nourriture correspondante aux besoins de l’organisme. Ainsi, prendre une alimentation saine et équilibrée ne veut pas dire passer un régime restrictif, à l’exception d’un régime végétarien ou d’un régime végan. L’essentiel est de manger tout, en variant son alimentation afin d’éviter la lassitude. Certes, afin que le corps humain puisse se développer de manière harmonieuse, il est important de bien choisir les aliments à consommer.
Quels sont les bienfaits de la consommation des aliments sains ?
Une bonne alimentation est importante pour une bonne santé. Voici donc quelques bienfaits que peut apporter une alimentation saine à la santé. Tout d’abord, elle permet de diminuer le risque de développement des maladies chroniques et sert à augmenter l’espérance de vie. Cela s’explique du fait que les aliments consommés apportent les énergies nécessaires au bon fonctionnement des cellules et assurent un développement harmonieux du corps. C’est pourquoi, équilibrer les aliments qu’on mange est nécessaire en qualité et en quantité. Ensuite, une alimentation saine permet de prévenir certaines maladies comme l’hypertension artérielle, les maladies cardiovasculaires, certains cancers, le diabète de type 2, ainsi que l’ostéoporose. Puis, elle permet de préserver la santé de l’intestin. Elle permet également de fournir une bonne qualité de sommeil et de bonne humeur. Enfin, avoir une alimentation saine peut maintenir la mémoire ainsi que de préserver une longévité du cerveau.
Utiliser les besoins nutritionnels de base afin de manger sainement
Pour avoir une alimentation saine, les besoins nutritionnels de base jouent un rôle primordial. Il s’agit d’une part des macronutriments qui permettent d’apporter d’énergie tels que les protéines, les lipides et les glucides, et d’autre part les micronutriments qui sont indispensables à la transformation et à l’assimilation des macronutriments, à savoir les oligo-éléments et les vitamines. Toutefois, la liste des avantages d’une bonne alimentation est longue, et dépend certainement des émotions, de la méthode de cuisson, de la source des aliments, de l’environnement, de la physiologie de l’individu ainsi que la manière d’assimiler les nutriments, dont la veille à l’équilibre de l’acide base, l’optimisation de la gestion, la protection de l’écosystème intestinal ou microbiote, l’évitement des compulsions alimentaires et de la fatigue, la préservation du foie grâce à une alimentation facile à digérer et légère. Puis, il existe certaines habitudes et comportements à adopter pour avoir une alimentation saine. Pour ce faire, vous pouvez consulter un nutritionniste.